ظرف مورد نظر رو واسه پخت انتخاب کنید. آب و نشاسته رو حسابی مخلوط کنید که یکدست بشه و گوله گوله نشه

قالبهایی که میخواین باسلوق رو توش بریزید یه خورده از قبل چرب کنید ، زیر گاز رو روشن کنید و اجازه بدید که مایه گرم شه و دائما هم بزنید

به نوبت پودر ژله ، شکر و گلاب رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید

انقد هم بزنید که مایه به غلظت سفت تر از فرنی برسه و کش دار شه (شل باشه حتما خیلی سفت نشه) توی همه قالبها مغزای گردو رو بشکنید و دونه دونه بچینید

حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بمونه و بعد از قالب جدا کنید و داخل پودر نارگیل بغلتونید که همه جاشو بگیره