کباب کوبیده مرغ سه سوته در فر بدون سیخ یا تابه گریل

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
❤ Shiraz ❤️
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت آماده سازی +20 دقیقه پخت
5 الی 6 نفر
  1. 500 گرمگوشت مرغ چرخکرده
  2. 1 عددپیاز درشت رنده شده و آب گرفته
  3. نمک و فلفل به میزان لازم
  4. کمی زعفران دم کرده غلیظ
  5. کمی کره آب شده یا روغن
  6. گوجه و سبزیجات جهت سرو (دلخواه)

مراحل تهیه

نیم ساعت آماده سازی +20 دقیقه پخت
  1. 1

    بهتره از ترکیب تمام قسمتهای گوشت مرغ استفاده کنید تا کباب شما چرب و آبدار بشه ولی من چون میخواستم رژیمی باشه فقط فقط سینه مرغ استفاده کردم.

  2. 2

    تکه‌ های سینه مرغ را داخل غذا ساز بریزید و کاملا پوره کنید و داخل کاسه عمیقیبریزید... سپس پیاز رنده شده و آب گرفته به همراه نمک و فلفل را اضافه کنید. زعفران را هم افزوده و خوب با دست مخلوط کنید تا بافتش یکدست بشه. بهتره این مرحله را داخل غذاساز نریزید و با دست ورز بدین.

  3. 3

    سپس واسه راحت تر فرم دادن داخل یک قیف بریزید.... نیم ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا خنک بشه و سپس ادامه بدین...

  4. 4

    به اندازه بلندی کباب از مواد را روی دستتون که کنی چرب شده پایپ کنید و بهش فرم بدین... من به کمک یک سیخ چوبی شیار انداختم که با لبه چاقو یا دسته قاشق یا... هم میشه.. اگه کباب زن دستی هم دارید که راحت تر میتونید بهش فرم بدین.

  5. 5

    داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم قرار دهید. نیازی فاصله زیادی از هم داشته باشه و همین که به همراه نچسبه کافیه.

  6. 6

    سپس درون فر با دمای 200 درجه پیش گرمایش شده 15 الی 20 دقیقه با حرارت دو طرفه قرار دهید تا آماده بشه. اگه فرمون حرارت دو طرفه نداره 5 دقیقه آخر کافیه طبقه بالا و نزدیک گریل بذارید تا طلایی و برشته بشه...

  7. 7

    با سبزیجات کباب یا سرخ شده و برنج یا نان سرو و نوش جان کنید...

  8. 8

    میتوانید گوجه خا را هم داخل سینی فر بچینید تا کباب بشه یا داخل تابه روی گاز سرخ کنید...

  9. 9

    امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید.

  10. 10

    نوش نگاه زیباتون عزيزانم ❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
در
❤ Shiraz ❤️
اگه دوست داشتین فیلم و کلیپ آموزش ها را ببینید صفحه من را در یوتیوب، اینستاگرام ، آپارات ، فیسبوک و یا تلگرام دنبال کنید.❤my.national.cookingHi.my.national.cooking ( youtub▶️👍)
بیشتر

دستورهای مشابه