去吃欣葉台菜，最期待的就是結束的時候每個人送一顆煮的軟軟的麻糬沾上花生糖粉～自己做麻糬，煮粿脆有點麻煩，也不好控制份量。全部都糯米粉又不太好操作；有時候還會有點噎。

網路分享用嫩豆腐做日式的糰子，發現用這個方法做起來的湯圓，不會噎口，而且也很好操作。這次煮好的豆腐湯圓，沾上花生粉糖粉，吃起來和欣葉的花生麻糬差不多～而且比較不會那麼軟爛喔！