Levendula dzsem

Name: Levendula dzsem
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db jó nagy csokor levendulavirág; 4 db citrom; 6 db nagyobb alma; 60-80 dkg cukor (ízlés szerint); 2 csomag vaníliás cukor; 1 l víz; 3 csomag 3:1 dzsemfix

Frey Szilvia @cook_fszilvia

Mór

Levendula imádatom újabb kísérleti eredménye 🪻💜
A bodzavirág dzsem mintájára készült, isteni finom lett.

Olvass tovább

Levendula dzsem

Frey Szilvia @cook_fszilvia

Mór

Levendula imádatom újabb kísérleti eredménye 🪻💜
A bodzavirág dzsem mintájára készült, isteni finom lett.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 dbjó nagy csokor levendulavirág
4 dbcitrom
6 dbnagyobb alma
60-80 dkgcukor (ízlés szerint)
2 csomagvaníliás cukor
1 lvíz
3 csomag3:1 dzsemfix

Mentve

Elkészítés

1

A levendula virágokat leszedem a szárról, a citromokat felkarikázom.
2

Egy tálba rétegezem a virágokat és a citromot, majd hűtőben hagyom egy éjszakát állni. (én most 2 napig hagytam állni 🫣)
3

Másnap alaposan kinyomkodom a virágokat és a citromot, majd leszűröm.
4

Megpucolom az almákat és kockára vágom, a levendulás lében puhára főzöm, majd botmixerrel pürésítem.
5

A dzsemfixhez keverem a cukrokat, és az újra felforralt püréhez adom, újra forrástól számítva kb. 5 percig főzöm, majd forrón az előre elkészített sterilizált üvegekbe töltöm, és lezárom. 5 percre fejre állítom az üvegeket, majd száraz dunsztban hagyom kihűlni