نضع الدقيق مع الريحان او الزعتر مع الملح و السكر و نقلب ثم نضع الخميره

نضيف البيضه ثم نضيف الزبده

نضف المياه بالتدريج للحصول علي عجينه لينه

توضع لتخمر حتي يتضاعف حجمها

تقطع علي ٦ قطع متساويه و تفرد علي شكل دائره و يوضع الحشو ف نص الدائره فقط ثم تغلق العجين نصفين

نضع العجين ف صنيه غير لاصقه او نضع سميد رشه خفيفه تحت العجين لضمان عدم الالتصاق

ندهن الوجه بيض مع رشه حبه البركه و بضع ف الفرن علي ١٨٠ و بعد كده ٥ دقائق تحت الشوايه و بالهنا و الشفا