Castella magicom (no oven no mixer, antigagal)
Insyaallah gampang dan anti gagal. Source dari ig nya dingofood.id 😋 tapi saya mix sedikit pakai bahan yang halal dan mudah didapat. yuks dicoba..
IG: @embrybii
Castella magicom (no oven no mixer, antigagal)
Insyaallah gampang dan anti gagal. Source dari ig nya dingofood.id 😋 tapi saya mix sedikit pakai bahan yang halal dan mudah didapat. yuks dicoba..
IG: @embrybii
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan 2 mangkuk besar, pisahkan putih dan kuning telur, pastikan kuning telur tidak tercampur pada adonan putih telur ya!
- 2
Kocok putih telur hingga mengembang. Masukkan gula cair sebanyak 100gr dengan bertahap (misal 30gr kocok, 30gr kocok dan 40gr kocok kembali), sampai dengan soft peak atau putih telur padat dan tidak tumpah ketika dibalik. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 30-40 menit dengan mengocok menggunakan Whisk. kemudian sisihkan
- 3
Pada mangkuk kuning telur, masukkan 100gr gula pasir, kocok.
- 4
Jika sudah rata, masukkan SP, garam dan madu, kocok hingga rata.
- 5
Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata
- 6
Kemudian secara bertahap, masukkan adonan putih telur, aduk dengan spatula hingga rata hingga adonan tercampur semua.
- 7
Masukkan mentega cair dan susu, aduk hingga rata.
- 8
Siapkan magicom yang telah diolesi mentega cair agar tidak lengket, lalu masukkan adonan tersebut kedalam magicom.
- 9
Kukus kurang lebih 60 menit, tergantung magicom masing - masing ya! (cara cek kematangan, tes tusuk menggunakan tusuk gigi)
- 10
Matang, dan siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)