हरा मूंग अंकुरित मिक्स सब्जी हेल्दी सलाद (Green Moong Sprouted Mix Vegetable Healthy Salad)
अंकुरित हरा मूंग, मूंग दाल बीजों के छोटे अंकुर होते हैं, जिन्हें अक्सर सब्ज़ी, दाल या कइ रूपों में इन्हें कच्चा या पकाकर खाया जाता है और आमतौर पर सलाद, सैंडविच और एशियाई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। मैंने अंकुरित मूंग दाल में भुट्टा (कॉर्न) के दानें, अवोकेडो, प्याज, कैप्सिकम और गजर मिलाकर हेल्दी सदाल बनाया है जो बहुत स्वदिस्ट लगता है।
#CA2025
#Week19
#Hara_Moong_Dal
#Bhutta
#Avocado
#Moong_Sprout_With_Mixed_vegetables_Salad
हरा मूंग अंकुरित मिक्स सब्जी हेल्दी सलाद (Green Moong Sprouted Mix Vegetable Healthy Salad)
अंकुरित हरा मूंग, मूंग दाल बीजों के छोटे अंकुर होते हैं, जिन्हें अक्सर सब्ज़ी, दाल या कइ रूपों में इन्हें कच्चा या पकाकर खाया जाता है और आमतौर पर सलाद, सैंडविच और एशियाई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। मैंने अंकुरित मूंग दाल में भुट्टा (कॉर्न) के दानें, अवोकेडो, प्याज, कैप्सिकम और गजर मिलाकर हेल्दी सदाल बनाया है जो बहुत स्वदिस्ट लगता है।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कप मूंग दाल को अच्छी तरह से धोकर छः घंटे या ओवरनाइट के लिए भिगोकर रख दें…
- 2
…जब हरा मूंग दाल अच्छी तरह से सोख हो जाए तब उसे पानी से अलग करके अंकुरित होने के लिये, एक दिन के लिए रख दें…
- 3
…उसके बाद जब हरा मूंग दाल अच्छी तरह से अंकुरित हो जाए तब, भुट्टा और अवोकेडो रेडी करेंगे सलाद बनाने के लिये…
- 4
…अब आप सारे सब्जियों को छोटे टुकड़ों में कट कर-कर रेडी करेंगे अंकुरित हरा मूंग दाल के साथ सलाद बनाने के लिए…
- 5
…फिर सारे सब्जियों को एक साथ अंकुरित मूंग दाल के साथ नमक, नींबू, चाट मसाला मिक्स करके रेडी कर लें…
- 6
इस तरह हरा मूंग दाल अंकुरित, अवोकेडो, भुट्टा, गाजर और कैप्सिकम हेल्दी सलाद रेडी है सर्व करने के लिए इसे सर्विंग बाउल में निकाल कर फ्रेश सर्व करें ऊपर से धनिया के पत्ते से गार्निश कर दें।
- 7
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