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魩魚XO醬炒雞蛋花椰
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魩魚XO醬炒雞蛋花椰 的食譜成品照片

魩魚XO醬炒雞蛋花椰

火柴媽
火柴媽 @shibamatch_0226

#溪和XO醬 #2025廚神養成

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魩魚XO醬炒雞蛋花椰

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預備食材

10 分鐘
2人份
  • 魩魚XO醬 3茶匙
  • 醬油 1茶匙
  • 花椰菜 1顆
  • 雞蛋 3個
  • 味霖 1茶匙
  • 鹽 少許
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料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    花椰菜洗淨切成適口大小,煮水汆燙花椰菜。水滾後加入花椰菜及少許鹽,水滾後汆燙1-2分鐘後撈起備用。

    魩魚XO醬炒雞蛋花椰的食譜步驟1照片
    魩魚XO醬炒雞蛋花椰的食譜步驟1照片
  2. 2

    雞蛋加入味霖(去除蛋腥味)攪打均勻,起油鍋將雞蛋炒至定型。

    魩魚XO醬炒雞蛋花椰的食譜步驟2照片
    魩魚XO醬炒雞蛋花椰的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入花椰菜、魩魚XO醬並沿鍋邊嗆一匙醬油增添香氣,將所有食材拌炒均勻。

    魩魚XO醬炒雞蛋花椰的食譜步驟3照片
    魩魚XO醬炒雞蛋花椰的食譜步驟3照片
    魩魚XO醬炒雞蛋花椰的食譜步驟3照片
  4. 4

    魩魚XO醬炒雞蛋花椰就完成囉!

    魩魚XO醬炒雞蛋花椰的食譜步驟4照片
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火柴媽
火柴媽 @shibamatch_0226
發布於 2025年08月12日 16:40
火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛:https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour
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鮮魚 Xo醬 炒蛋 綠花椰

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