番茄馬鈴薯燉雞的食譜成品照片

番茄馬鈴薯燉雞

胖仙女 @happycooking365

小孩突然點菜番茄燉雞，用萬用鍋來做最快！我用的這台AI萬用鍋，可以直接在內鍋中先煎雞腿、炒料再去燉煮，而且面板上彩色大螢幕完勝其它萬用鍋，要按錯也很難！選擇「燉煮模式」，1個小時就可以開吃囉～👍👍

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胖仙女 @happycooking365

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預備食材

1小時30分鐘

4人份

雞腿塊 500公克
澳洲小馬鈴薯 1包
洋蔥 1/2個
紅蘿蔔 1/2根
番茄泥罐頭 500公克
水 500公克
月桂葉 2片
鹽 1小匙

料理步驟

1小時30分鐘

1

AI萬用鍋按下「煎炸」模式，倒入少許油潤鍋，熱鍋後放入雞腿塊煎至上色。
2

洋蔥切片，紅蘿蔔切塊，放入鍋中翻炒一下。
3

倒入番茄泥、水，攪拌一下再放入月桂葉。
4

按下「燉煮」模式，燉煮1個小時，燉好再加鹽調味。
5

煮出來的雞肉和馬鈴薯熟軟度剛剛好，非常好吃！
6

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試做成品照

胖仙女 @happycooking365

發布於 2025年08月17日 11:03

餐桌上的家常料理，是我對家人滿滿的愛，它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子，也抒解了我工作上的壓力！孩子想吃什麼，胖仙女盡量有求必應，自己動手做充滿樂趣，也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

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關鍵字

蕃茄馬鈴薯燉雞

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