Marmer Cake Jadul

Name: Marmer Cake Jadul
Yield: 1/2 adonan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram mentega/butter (aku pakai 50 gram palmia butter, 100 gram blue band); 110 gram gula pasir (diblender); 1 sdt vanilla; 3 butir telur suhu ruang; 40 gram skm; Sejumput garam; 125 gram terigu protein sedang (saring); 1/4 sdt baking powder; 1 sdt coklat bubuk (larutkan dengan sedikit air panas); Secukupnya pasta coklat

Septiani Utari @utzutari

Bandung

Pertama kali bikin marmer cake gagal karena kebanyakan bumbu spekoek. Kali ini bikin tanpa bumbu spekoek dan tanpa susu bubuk. Rasanya tidak terlalu manis, pas untuk teman ngopi/ngeteh :)

Lebih banyak

Marmer Cake Jadul

Septiani Utari @utzutari

Bandung

Pertama kali bikin marmer cake gagal karena kebanyakan bumbu spekoek. Kali ini bikin tanpa bumbu spekoek dan tanpa susu bubuk. Rasanya tidak terlalu manis, pas untuk teman ngopi/ngeteh :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1/2 adonan

150 grammentega/butter (aku pakai 50 gram palmia butter, 100 gram blue band)
110 gramgula pasir (diblender)
1 sdtvanilla
3 butirtelur suhu ruang
40 gramskm
Sejumputgaram
125 gramterigu protein sedang (saring)
1/4 sdtbaking powder
1 sdtcoklat bubuk (larutkan dengan sedikit air panas)
Secukupnyapasta coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Mixer dengan kecepatan tinggi mentega, gula dan vanilla sampai mengembang
2

Masukkan telur, mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit
3

Tambahkan skm mixer sampai rata dengan kecepatan rendah
4

Masukkan garam, baking powder dan terigu yang sudah di saring, mixer dengan kecepatan rendah
5

Ambil 1/3 adonan, campur dengan coklat bubuk, tambahkan pasta coklat secukupnya, aduk sampai rata
6

Masukkan ke dalam loyang (22 x 11 x 5) secara selang seling. Hentakan 3 kali, buat motif menggunakan sumpit
7

Panggang selama 50-55 menit, suhu 170 derajat, api atas bawah