Bolen Pisang Keju
Setelah kesibukan harian mengurus rumah dan 2 anak kecil, rasanya sesekali ingin mengupgrade kemampuan mengelola waktu agar bisa menghasilkan karya yang lebih. Ini salah satu cara saya mentop-up level rutinitas, biasa bikin yang no riber sesekali boleh lah ya bikin yang sedikit memakan waktu dalam pembuatannya.
Bolen Pisang Keju
Setelah kesibukan harian mengurus rumah dan 2 anak kecil, rasanya sesekali ingin mengupgrade kemampuan mengelola waktu agar bisa menghasilkan karya yang lebih. Ini salah satu cara saya mentop-up level rutinitas, biasa bikin yang no riber sesekali boleh lah ya bikin yang sedikit memakan waktu dalam pembuatannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan A kemudian aduk rata hingga adonan tidak lengket. Bagi menjadi 14 bagian (kurang lebih 16gr berat per bagian) lalu simpan dalam kulkas selama 15 menit
- 2
Siapkan bahan B, proses sama dengan bahan A. Pastikan air masuk belakangan agar mudah menakarnya. Bagi 14 bagian
- 3
Setelah tahap 1 dan 2 selesai, siapkan rollpin untuk menggiling adonan hingga pipih menyerupai kulit pangsit
- 4
Perhatikan cara menggiling, pertama letakan adonan B lebih dulu lalu tumpuk dengan adonan A, gilas perlahan jangan sampai sobek. Lipat seperti amplop (2x proses cukup)
- 5
Berikan filler pisang, keju parut dan DCC
- 6
Tata dalam loyang yang sudah dishortening
- 7
Oles dengan kuning telur lalu beri garnish sesuka hati, bisa cokelat atau keju parut
- 8
Lakukan proses nomor 4 sampai 7 hingga adonan habis
- 9
Panaskan oven diapi sedang kemudian panggang bolen selama 35 sampai 50 menit tergantung oven dan kondisi api masing2
- 10
Angkat, lalu hidangkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)