Kacang BaDaRuk (bawang daun jeruk) Renyah
Ceritanya ada kacang tanah kupas sudah berbulan di sudut dapur ... Karena kasihan pada kacang itu maka aku coba untuk buat kacang bawang tapi kira kira kalo dikasih daun jeruk enak kali ya .... Ternyata .... Memang enak .... 👍
Kacang BaDaRuk (bawang daun jeruk) Renyah
Ceritanya ada kacang tanah kupas sudah berbulan di sudut dapur ... Karena kasihan pada kacang itu maka aku coba untuk buat kacang bawang tapi kira kira kalo dikasih daun jeruk enak kali ya .... Ternyata .... Memang enak .... 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kacang lalu rendam sebentar. Tiriskan. Panaskan santan, tambah air agar bisa merendam kacang lalu beri garam dan bawang putih yg sdh dihaluskan dan 5 lembar daun jeruk iris tipis.
- 2
Setelah mendidih matikan api lalu cicipi dahulu baru masukkan kacang kupas aduk rata dan usahakan terendam air santan. Rendam kira kira 1 - 2 jam.
- 3
Sementara menunggu kacang goreng bawang putih iris tipis hingga kuning. Angkat lalu tiriskan. Selanjutnya goreng daun jeruk iris jangan sampai gosong ya ...
- 4
Setelah direndam kacang kupas nya lalu tiriskan dan siap digoreng dengan minyak banyak dan api sedang. Aduk agar matang merata dan tidak gosong. Tiriskan dengan tissue dapur sampai benar benar kering dan dinginkan sebelum di masukkan kedalam toples.
- 5
Bila sudah benar benar dingin campurkan dengan bawang putih iris goreng dan daun jeruk goreng aduk rata dan siap di masukkan di toples. Sajikan. Dijamin renyah dan gurih....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar