節瓜粉絲炆雞翼 十二道燶味 @cook_9616987 雞翼可在燜煮前打橫切一刀，讓它更容易入味。可依個人喜好加入其他配料，如豆卜 繼續閱讀 雞翼可在燜煮前打橫切一刀，讓它更容易入味。可依個人喜好加入其他配料，如豆卜 繼續閱讀 節瓜粉絲炆雞翼 十二道燶味 @cook_9616987 雞翼可在燜煮前打橫切一刀，讓它更容易入味。可依個人喜好加入其他配料，如豆卜 繼續閱讀 雞翼可在燜煮前打橫切一刀，讓它更容易入味。可依個人喜好加入其他配料，如豆卜 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30分鐘 2-3人份 雞翼 10隻 節瓜3條 粉絲 2包 蒜頭 4瓣（切粒） 蔥2條（切段） 薑 4片 乾蔥 2粒（切粒） 鹽 0.5茶匙（醃雞翼用） 胡椒粉 少許 紹興酒 1湯匙 蠔油 1湯匙 生抽 1茶匙 糖 0.5茶匙 清水 適量（剛蓋過節瓜） 麻油 少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 30分鐘 1 雞翼後用 2 雞翼用淡鹽水浸泡30分鐘解凍，用筲箕瀝乾，用0.5茶匙鹽和少許胡椒粉醃雞翼，蒜頭 乾蔥 薑片 葱段 切好 3 節瓜去皮切件，粉絲用熱水浸泡20分鐘，瀝乾。 4 雞翼煎香一面，加入一半蒜粒和乾蔥粒爆香，兩面煎至金黃，取出備用。 5 鍋中放薑片，餘下蒜粒和乾蔥粒爆香，加入節瓜炒勻，灒紹興酒。 6 加清水蓋過節瓜，調入蠔油、生抽、糖，蓋鍋焗至節瓜軟透。 7 放回雞翼，焗5分鐘。 8 加入粉絲炒至收乾汁，最後放蔥段略炒，加麻油即可。 小秘訣 雞翼先煎香再回鍋，能讓雞翼更入味，粉絲最後收汁時要注意火候，避免過於乾燥。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25006414 已複製 十二道燶味 @cook_9616987 發布於 2025年09月06日 01:38 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 櫛瓜 冬粉 單翅 相似食譜 更多推薦食譜 My淺漬涼拌小菜_小黃瓜蘿蔔昆布絲 日式昆布紫蘇涼拌黃瓜 肯瓊風味洋蔥嫩雞絲 蛤蜊絲瓜 涼拌醬燒冰捲佐時蔬 櫛瓜沙拉 - 簡易快速早餐 蛋黃小饅頭「貓咪小零食」 黑胡椒蕃茄洋蔥鮪魚蛋起司熱壓土司 早餐喝(溫熱)綠拿鐵 10分鐘做早餐-培根薯餅+水煮蛋花椰菜 乾燒伊麵 👩🏻🍳雪裡紅炒肉醬 10分鐘做早餐-培根薯餅+水煮蛋花椰菜 蛋黃小饅頭「貓咪小零食」 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25006414
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