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♦いばらきを食べよう♦れんこんのきんぴら
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♦いばらきを食べよう♦れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

♦いばらきを食べよう♦れんこんのきんぴら

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守谷市公式キッチン @moriya_city

✿ヘルスメイト おすすめレシピ✿
茨城の農産物であるれんこんを使った料理をご紹介!
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい
「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【1人分】 エネルギー 80kcal たんぱく質 1.6g 塩分 0.5g
@保健予防課

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材料

4人分
  • れんこん 280g
  • ごま油 小さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★酒 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは、2mmの厚さのいちょう切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水切りしたれんこんを入れ、しゃきしゃき感が残るくらいにさっと炒める。

  3. 3

    ★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。最後にごまを加え混ぜる。

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守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city
2026/02/12 01:53に公開
守谷市公式キッチンへようこそ!人気の給食メニューや、からだがよろこぶヘルシーメニュー、認知症を予防するレシピなどを幅広く取り揃えています。お子様に栄養バランスの良い食事を作ってあげたい方、毎日の食卓をもっと楽しくしたい方、シニアになっても健康的な食生活を送りたい方、必見です。毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。
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きんぴら れんこん 酒 ゴマ

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