Krumplis zöldbabfőzelék

Name: Krumplis zöldbabfőzelék
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg zöldbab; 4 db közepes nagyságú burgonya; ízlés szerint só; 1 csomag petrezselyemzöld; 150 g kis pohár tejföl; A rántáshoz:; 4 evőkanál étolaj; 1 púpos evőkanál liszt; 1 kávéskanál pirospaprika; 4 gerezd fokhagyma

Szabó Tünde @Tunde_Szabo

Szerettem volna a hagyományos zöldbabfőzeléket kicsit feldobni, így készítettem el ezt a főzeléket, krumplival, petrezselyemzölddel, fokhagymával és tejföllel. Hát azóta is csak így csinálom. Nagyon finom.

Olvass tovább

Krumplis zöldbabfőzelék

Szabó Tünde @Tunde_Szabo

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 főre

50 dkgzöldbab
4 dbközepes nagyságú burgonya
ízlés szerintsó
1 csomagpetrezselyemzöld
150 gkis pohár tejföl
A rántáshoz:
4 evőkanálétolaj
1púpos evőkanál liszt
1 kávéskanálpirospaprika
4 gerezdfokhagyma

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A zöldbabot feltesszük annyi vízzel főzni, hogy ellepje.
2

Majd ha kicsit főztük, belerakjuk a felkockázott krumplit és ízlés szerint sózzuk.
3

Addig főzzük, amíg megpuhul a zöldbab és a krumpli is megfő. Ha megfőtt elkészítjük a rántást. Az olajból,lisztből és a lereszelt fokhagymából rántást készítünk. Majd a pirospaprikát is belekeverjük.
4

Ha kész a rántás, hozzákeverjük a zöldbabhoz.
5

Az összevágott petrezselyemzöldet is belerakjuk.
6

Majd a tejfölt is.
7

Pár percig főzzük, sűrűn kevergetve.