Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocina los huevos al vapor Pon 500 g de agua en el vaso.
Coloca los huevos en el cestillo.
Programa 15 min / Varoma / vel. 1.
Retira, enfría, pela y pica. Reserva. - 2
Cocina las arvejas y las papas al vapor. Coloca las arvejas congeladas en la bandeja Varoma.
Pon las papas en cubitos en el recipiente Varoma (abajo).
Programa 20 min / Varoma / vel. 1. Reserva todo. - 3
Añade la cebolla, el pimiento y los ajos.
Tritura 5 seg / vel. 5.
Baja los restos con la espátula, añade el aceite.
Sofríe 8 min / 120°C / vel. 1. - 4
Añade zanahorias, orégano, tomillo y pimentón dulce.
Sofríe 5 min / 120°C / giro inverso / vel. cuchara. - 5
Incorpora las salchichas o chuletas en trozos, las 2 latas de tomate y 200 ml de agua.
Cocina 15 min / 100°C / giro inverso / vel. cuchara. - 6
Mezclar todo
Añade al vaso las arvejas y las papas ya cocidas.
Programa 5 min / 100°C / giro inverso / vel. cuchara. - 7
Añade los huevos picados y mezcla suavemente, con espátula.
Consejos
Para un sabor más intenso, puedes dejar que el sofrito se cocine un poco más y caramelice.
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