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水キムチの残り汁で魚の南蛮漬け
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水キムチの残り汁で魚の南蛮漬け-レシピのメイン写真

水キムチの残り汁で魚の南蛮漬け

Mickey♪
Mickey♪ @cook_40220563

水キムチの汁が体にいいのは分かるけど、飲むのは苦手!
そんな方に水キムチの残り汁を加熱せず、余すところなく使える健康レシピです。

水キムチの汁が体にいいのは分かるけど、飲むのは苦手!
そんな方に水キムチの残り汁を加熱せず、余すところなく使える健康レシピです。

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水キムチの残り汁で魚の南蛮漬け

Mickey♪
Mickey♪ @cook_40220563

水キムチの汁が体にいいのは分かるけど、飲むのは苦手!
そんな方に水キムチの残り汁を加熱せず、余すところなく使える健康レシピです。

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材料

2人分
  • お好きな魚(アジや鯖など) 2切れ
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • ピーマン 1個
  • ○漬け汁
  • 水キムチの残り汁 150ml
  • 醤油 適量
  • 酢 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    魚に塩をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンで魚を両面こんがり焼く。

  3. 3

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンは細切りにする。

  4. 4

    ジッパーバッグに ○漬け汁 の材料を入れて混ぜ、魚と野菜を入れ、全体に漬け汁を行き渡らせる。

  5. 5

    味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

水キムチの塩加減はそれぞれ違うので、漬け汁の分量は味見しながら調整してください。

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Mickey♪
Mickey♪ @cook_40220563
2025/09/16 04:13に公開
今年3月に結婚したばかりの新米主婦です。お料理は今まであまりしていなかったせいか、とても楽しくしています!みなさんのレシピを参考に、旦那さまの胃袋をつかみ続けたいです♪
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このレシピのキーワード

残り汁 水キムチ 魚 あじ サバ 片栗粉 にんじん ピーマン 玉ねぎ

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