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香菇雞燉飯
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香菇雞燉飯 的食譜成品照片

香菇雞燉飯

茉莉
茉莉 @cook_6827549

香菇雞湯是經典的燉湯代表，用雞湯做成燉飯，每一粒米都吸飽湯汁，口齒留香，再加入高麗菜和杏鮑菇，讓燉飯更加豐富，簡單易做，快來試試香噴噴的香菇雞燉飯，不會失望喔

香菇雞湯是經典的燉湯代表，用雞湯做成燉飯，每一粒米都吸飽湯汁，口齒留香，再加入高麗菜和杏鮑菇，讓燉飯更加豐富，簡單易做，快來試試香噴噴的香菇雞燉飯，不會失望喔

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香菇雞燉飯

茉莉
茉莉 @cook_6827549

香菇雞湯是經典的燉湯代表，用雞湯做成燉飯，每一粒米都吸飽湯汁，口齒留香，再加入高麗菜和杏鮑菇，讓燉飯更加豐富，簡單易做，快來試試香噴噴的香菇雞燉飯，不會失望喔

香菇雞湯是經典的燉湯代表，用雞湯做成燉飯，每一粒米都吸飽湯汁，口齒留香，再加入高麗菜和杏鮑菇，讓燉飯更加豐富，簡單易做，快來試試香噴噴的香菇雞燉飯，不會失望喔

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預備食材

  • 乾香菇 8-10朵
  • 雞腿 半隻
  • 杏鮑菇 2朵
  • 高麗菜 適量
  • 生米 半杯
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料理步驟

  1. 1

    煮好一鍋香菇雞湯，乾香菇免泡，秘訣就是水滾再放肉、勿加蓋

    香菇雞燉飯的食譜步驟1照片
  2. 2

    將半杯生米放入鍋中，並且加入煮好的雞湯，湯要蓋過米，燒乾後再加入雞湯(可加鍋蓋悶，會比較快)，反覆此步驟

    香菇雞燉飯的食譜步驟2照片
  3. 3

    重複上述步驟直至米粒八~九分熟，放入切好的高麗菜、杏鮑菇

    香菇雞燉飯的食譜步驟3照片
  4. 4

    完成

    香菇雞燉飯的食譜步驟4照片
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茉莉
茉莉 @cook_6827549
發布於 2017年05月01日 07:15
愛下廚、心血來潮、天馬行空、鬼點子、怕麻煩、射手座。這裡都是簡單的家常菜，追求少油少鹽少材料，廚具只有平底鍋，不炸不蒸，在最簡單的準備中，帶來健康又美味的料理，很適合新手，對於食譜有問題非常歡迎發問或者交流喔，希望大家會喜歡
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