Bumbu Tekwan (kaldu tumis)🦐
Kalau biasanya kepala udang langsung direbus untuk kaldu udang, kali ini karena kepala udangnya banyaaak. Milih jalan ninja lain, nggak direbus tapi ditumis untuk stock 3 kali penggunaan.
Daaan, tetep kerasa kaldunya setiap digunakan 1 space itu untuk 6 porsi penyajian Tekwan ❤️
Bumbu Tekwan (kaldu tumis)🦐
Kalau biasanya kepala udang langsung direbus untuk kaldu udang, kali ini karena kepala udangnya banyaaak. Milih jalan ninja lain, nggak direbus tapi ditumis untuk stock 3 kali penggunaan.
Daaan, tetep kerasa kaldunya setiap digunakan 1 space itu untuk 6 porsi penyajian Tekwan ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan perbawangan, sisihkan. Kemudian blender halus kepala udang yang sudah dicuci bersih.
- 2
Tumis terlebih dahulu bawang yang sudah dihaluskan, sampai harum. Kemudian masukkan pasta kepala udang.
- 3
Tumis sampai air yang dihasilkan kepala udang menyusut dan mengeluarkan minyak. Jika sudah, biarkan dingin terlebih dahulu baru disimpan di wadah siap ambil untuk sekali masak/penggunaan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar