Kentang balado

Name: Kentang balado
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 3 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 10 bh cabe merah keriting; secukupnya Garam,gula dan kaldu bubuk

Mama AL @Mama_Al

Sidoarjo

Source : @cook_14422225

Ada stok kentang,di balado saja ☺️

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#OlahanUmbiUmbian
#Mamahrecipe_UmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @cook_14422225

Ada stok kentang,di balado saja ☺️

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#OlahanUmbiUmbian
#Mamahrecipe_UmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Kentang balado

Mama AL @Mama_Al

Sidoarjo

Source : @cook_14422225

Ada stok kentang,di balado saja ☺️

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#OlahanUmbiUmbian
#Mamahrecipe_UmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @cook_14422225

Ada stok kentang,di balado saja ☺️

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#OlahanUmbiUmbian
#Mamahrecipe_UmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

3-4 porsi

500 grkentang
2 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
3/4 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 butirbawang merah
10 bhcabe merah keriting
secukupnyaGaram,gula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Kupas kentang,potong memanjang lalu rendam dengan air.
2

Campur jadi satu tepung terigu,tepung beras,garam,merica bubuk dan kaldu bubuk. Tiriskan kentang,lalu masukkan ke campuran tepung,aduk rata sampai kentang terbalut tepung semua. Diamkan dalam lemari es selama 2 jam.
3

Setelah 2 jam,goreng kentang hingga matang dan kering. Angkat,tiriskan.
4

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
5

Masukkan kentang,masak sampai permukaan kentang terbalur bumbu halus semua,test rasa,angkat,sajikan.