Kering Teri Kacang
Bismillah.
Posbar kacang2an kali ini saya highlight kacang tanah.
Tapi ternyata kacang tanah adalah jenis polong-polongan ya, yang kaya nutrisi seperti protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan namun kini dibudidayakan secara global, dan menjadi bahan populer dalam berbagai masakan di Indonesia seperti bumbu pecel dan gado-gado. Kacang tanah memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kolesterol dan tekanan darah, serta mendukung kesehatan ibu hamil.
Kali ini saya olah bersama ikan teri asin jadi salah satu lauk satset kesukaan anak-anak.
Kering Teri Kacang
Bismillah.
Posbar kacang2an kali ini saya highlight kacang tanah.
Tapi ternyata kacang tanah adalah jenis polong-polongan ya, yang kaya nutrisi seperti protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan namun kini dibudidayakan secara global, dan menjadi bahan populer dalam berbagai masakan di Indonesia seperti bumbu pecel dan gado-gado. Kacang tanah memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kolesterol dan tekanan darah, serta mendukung kesehatan ibu hamil.
Kali ini saya olah bersama ikan teri asin jadi salah satu lauk satset kesukaan anak-anak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kacang tanah dan ikan teri medan digoreng hingga matang.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan air, air asam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Diamkan hingga air susut. Cek rasa.
- 3
Jika sudah berbusa, kecilkan api. Masukkan teri dan kacang. Aduk cepat sampai rata, ikan teri dan kacang semua terbalut bumbu. Aduk sebentar 2-3 menit. Matikan api.
- 4
Dinginkan. Taruh di stoples agar awet renyah. Makan sama nasi dan sayur asem, beeuh.... 😄
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar