Es Pisang Ijo

Name: Es Pisang Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah pisang raja; 100 gr terigu pro sedang; 100 gr tepung beras; 100 gr gula pasir; 450 ml santan; secukupnya garam; 3 tetes pewarna hijau; secukupnya pasta vanila; 50 gr tepung beras; 500 ml santan; 1 sdm gula pasir; sejumput garam; 2 lembar daun pandan; secukupnya sirup rasa pisang susu; secukupnya kental manis

Lulu Syarif @LuluSyarif

Kudus

ceritanya hari ini umay libur sekolah, dari hari jumat doi udh request es pisang ijo trs.. baru bs eksekusi hari ini.. selamat mencoba dan selamat menikmati 😉

Lebih banyak

Es Pisang Ijo

Lulu Syarif @LuluSyarif

Kudus

ceritanya hari ini umay libur sekolah, dari hari jumat doi udh request es pisang ijo trs.. baru bs eksekusi hari ini.. selamat mencoba dan selamat menikmati 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahpisang raja
100 grterigu pro sedang
100 grtepung beras
100 grgula pasir
450 mlsantan
secukupnyagaram
3 tetespewarna hijau
secukupnyapasta vanila
bubur sumsum:
50 grtepung beras
500 mlsantan
1 sdmgula pasir
sejumputgaram
2 lembardaun pandan
Pelengkap:
secukupnyasirup rasa pisang susu
secukupnyakental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang selama kurang lebih 10 menit, kemudian kupas kulitnya dan sisihkan..
2

Untuk adonan pisang hijau: campur semua bahan aduk hingga rata kemudian kukus selama kurang lebih 20 menitan setelan set, uleni hingga kalis
3

Kemudian ambil kertas minyak kemudian pipihkan adonan.. beri pisang lalu gulung kemudian rapikan tiap ujung2nya.. lakukan hingga adonan dan pisang habis.. setelah itu kukus selama 20 menit..
4

Untuk bubur sumsum: campur semua bahan di dalam panci aduk hingga rata kemudian masak hingga matang/ meletup2
5

Cara penyajian: tata bubur sumsum kemudian letakkan pisang ijo yg di potong2 beri es batu, secukupnya sirup dan kental manis.. es pisang ijo siap di nikmati