دسر زعفرانی آذربایجانی✨

Name: دسر زعفرانی آذربایجانی✨
Cuisine: ایرانی
Ingredients: نصف لیوان آرد گندم معمولی; 2 ق غ زعفران آب کرده; 2 ق غ گلاب; 2 لیوان شیر که بهتره محلی و پرچرب باشه; نوک ق هل ساییده شده و پودر شده; 1 ق غ روغن مایع(اگر شیر چربیش خیلی بالا بود نیازی نیست); 4 تا (5 ق غ) شکر; دارچین و پودر پسته

سارا @ashpazi_sara_1011

کرمانشاه

#دسر
ممنون از دوست کدبانو و عزیززم مریم جاان🥰
@Maryam_Hadizade

بیشتر

دسر زعفرانی آذربایجانی✨

سارا @ashpazi_sara_1011

کرمانشاه

#دسر
ممنون از دوست کدبانو و عزیززم مریم جاان🥰
@Maryam_Hadizade

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

نصف لیوانآرد گندم معمولی
2 ق غزعفران آب کرده
2 ق غگلاب
2 لیوانشیر که بهتره محلی و پرچرب باشه
نوک قهل ساییده شده و پودر شده
1 ق غروغن مایع(اگر شیر چربیش خیلی بالا بود نیازی نیست)
4 تا (5 ق غ)شکر
دارچین و پودر پسته

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

به نام خدا
ابتدا شیر و آرد و زعفران و هل و گلاب رو مخلوط می‌کنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد روی حرارت قرار میدیم و مرتب هم میزنیم تا جوش بیاد و ته نگیره.
2

وقتی جوش اومد زیرش رو خیلی کم می‌کنیم تا به مدت ۳ دقیقه بجوشه تا خامی آرد گرفته بشه.
3

آخر کار شکر رو اضافه می‌کنیم و هم میزنیم و حرارت رو خاموش می‌کنیم و در ظرف مورد نظرمون سرو می‌کنیم و با دارچین و پودر پسته تزئین می‌کنیم. ظرفمون میتونه تک نفره یا چند نفره باشه.