Pandan Castella cake

Name: Pandan Castella cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 ml susu cair plan; 24 ml minyak goreng; 24 gr butter; 65 gr terigu; 4 butir kuning telur; Secukupnya pasta pandan; 4 butir putih telur; 1/4 sdt cream of tar (COT); 80 gr gula pasir

Lupa Diet @Tri_jayanti_03

Kaltim, Kec Kuaro, Kab. Paser

Resep by ayoe

Lebih banyak

Pandan Castella cake

Lupa Diet @Tri_jayanti_03

Kaltim, Kec Kuaro, Kab. Paser

Resep by ayoe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
80 mlsusu cair plan
24 mlminyak goreng
24 grbutter
Bahan B :
65 grterigu
4 butirkuning telur
Secukupnyapasta pandan
Bahan C :
4 butirputih telur
1/4 sdtcream of tar (COT)
80 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan dlm bowl tahan panas, lalu stim/double bowl hingga butter mencair sisihkan tunggu hingga hangat
2

Setelah bahan B tidak panas, masukkan terigu, dan kuning telur secara bertahap, aduk dgn wisk, lalu beri pasta pandan secukupnya, sisihkan
3

Masukkan dlm bowl putih telur dan COT, mixer speed sedang sambil dimasukkan gula secara bertahap, setelah gula masuk smua, mixer dfn speed tinggi kurlep 8 menit hingga adonan kaku atau softpeak
4

Ambil sebagian adonan putih telur, masukkan kedlm bowl bahan B, aduk hingga rata
5

Lalu masukkan kedlam adonan putih telur lagi, aduk hingga tercampur rata
6

Masukkan kedlm loyang (me;loyang bulat D18) bagian pinggir dilapisi kertas roti, lalu oven kurlep 80 menit