麻油雞炊飯的食譜成品照片

麻油雞炊飯

蘿阿姨懶人廚房 @foodie_lola

冷冷的天也很適合吃的一道電鍋料理～
再炒個青菜、煎個半熟蛋，
超簡單的晚餐完成✔️

半熟蛋的蛋液流出來的瞬間又療癒，
真的是視覺、嗅覺和味覺一次滿足😌

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預備食材

1小時

4人份

雞腿肉 1盒
薑 1小段
香菇 5朵
安食小品黑豆醬油 3大匙
米酒 2大匙
麻油 2大匙
冰糖 1匙
白胡椒鹽隨意

料理步驟

1小時

1

▪️白米洗淨備用
▪️冷鍋倒麻油，放入薑片，中小火煸薑
▪️放入香菇拌炒，再加入雞腿肉切塊炒至上色
▪️加入1大匙黑豆醬油、2大匙米酒和冰糖調味，再加入2杯水煮開
2

▪️電鍋中倒入炒好的麻油雞，攪拌均勻，按下煮飯模式
▪️完成後先拌一拌，再加入黑豆醬油和白胡椒鹽（依照自己喜歡的鹹度，慢慢加）調味，完成✅
3

再加一顆半熟蛋🍳超完美

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試做成品照

蘿阿姨懶人廚房 @foodie_lola

發布於 2025年10月10日 04:49

Taiwan, 臺灣

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享，突如其來創意發想，善用冰箱剩料，追求營養健康之餘也要漂亮和好吃，懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點，勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享！食譜邀稿，產品推薦文，歡迎聯繫！IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

留言 (2)

Dyan Chen @cook_10108853

2025年10月17日 15:06

請問白米多少？謝謝

這篇食譜是

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麻油雞炊飯

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