【麻油雞】料理大全 - (613) 篇家常食譜與做法

跑山雞雞腿肉：2支/切塊。, 洋菇：10朵/對切。, 雙喜菇：1盒。, 紅標米酒：1瓶。, 老薑片：10片, 原味鮮味炒手：1t

雞腿, 乾香菇, 薑, 麻油, 米酒, 鹽

雞胸肉, 老薑, 米酒, 麻油, 鹽

雞胸肉, 小磨坊台味麻油雞鍋風味料, 薑, 水, 青蔥, 枸杞

雞腿肉, 高麗菜, 香菜/青蔥(可略), 乾香菇(中), 白米, 冷水(含香菇水) 2米杯減3大匙(275cc), 台味麻油雞鍋 0.5包(50g)

台灣土雞腿, 蒜瓣(中型), 薑 30克/5-6片, 蠔油或醬油, 米酒, 黑麻油, 酪梨油, 白胡椒粉, 黑胡椒粒, 鹽

雞腿一隻 （土雞不要肉雞）, 紫米300克 （一杯半的米）, 黑麻油, 米酒頭, 姜 好多支, 鹽, 水

大雞腿, 薑片, 黑麻油, 黑棗, 枸杞, 桂圓乾, 米酒, 紅露酒

仿土雞腿, 台灣乾香菇, 黑麻油, 老薑片, 米酒, 白胡椒粉, 鹽, 高麗菜, 米血糕

去骨雞腿肉, 高麗菜, 薑片, 菇類, 白米, 水, 白胡椒粉, 胡椒鹽, 麻油

仿土雞 切塊, 老薑 切片, 香油 1 大瓢, 麻油 2 大瓢, 料理米酒, 鹽, 鮮味精

薑片一些, 烏骨雞半隻, 米酒一瓶, 水適量, 當歸2片, 麻油一些, 鴨胗3個 切小塊

雞腿, 老薑, 黑麻油, 米酒, 紅棗, 枸杞子

土雞 半隻切塊, 老薑切片, 黑麻油, 香油 (白麻油), 玄米油, 米酒頭, 明德甜酒釀, 杏鮑菇, 熱開水, 鹽麴

雞腿肉, 香菇, 薑, 枸杞, 麵線, 米酒, 熱水, 油, 麻油, 白胡椒粉, 鹽

雞腰, 薑片, 胡麻油, 米酒, 鹽, 味精少許

土雞腿, 黑麻油, 老薑, 鹽, 白胡椒粉, 米酒, 紅棗, 米血

切好的雞腿, 雞佛100克, 麻油一小杯米杯、米酒一小杯米杯、溫熱水100cc, 一湯匙醬油, 一根很小很辣的辣椒, 好多片薑, 一小點蒜, 冰塊水（冷卻雞佛用）

土雞剁塊800公克, 老薑薑片50公克, 紅標料理米酒2瓶, 黑麻油1匙, 鹽1小匙，鮮雞粉1小匙, 米血適量切一口大小, 白麵線2把, 水2000cc

雞肉🍗, 秀珍菇（撕開備用）, 薑🫚, 植物油, 香油, 麻油, 米酒, （冬天放）紅棗, （夏天放）枸杞

台灣土雞腿, 老薑片, 蒜瓣(中型), 黑麻油, 蠔油或醬油, 花雕酒, 白胡椒粉, 酪梨油, 九層塔, 米血糕(配菜), 辣椒片(盤飾)

雞胸肉, 老薑, 麵線, 米酒, 開水, 麻油

去骨雞腿肉, 麻油, 薑片, 生白米, 米酒, 水, 醬油, 枸杞, 蔥花

麵線, 雞蛋, 金弘胡麻油, 薑片, 枸杞, 米酒

二節翅 對切, 薑片, 枸杞, 麻油, 米酒, 鹽

薑片, 麻油, 去骨雞腿肉, 白米, 水, 醬油, 米酒, 冰糖

去骨雞腿, 糯米 1杯半, 乾香菇, 老薑片, 料酒 1又1/2量米杯, 黒麻油

乾香菇(泡水), 薑片, 麻油, 米酒, 雞肉

黑麻油, 老薑片(小片), 去骨雞腿排, 雞蛋, 新社乾香菇, 高麗菜, 枸杞, 鹽, 白胡椒粉, 米酒, 水, 白胡椒粉

麵線100g, 雞蛋, 老薑, 黑麻油, 鴻喜菇, 枸杞, 水, 鹽, 米酒