Pajeon
Boleh ditambah topping sesuai selera seperti udang, ayam, cumi, dll. Versi polosan kaya gini cuma pake daun bawang aja sudah uenak! Daun bawangnya rasanya manis & harum dicombine dengan renyah dari adonannya 🤤
Dimasak dengan teknik pan fry memakai api sedang ke kecil supaya matang sempurna dan renyah. Bon appetit!
Pajeon
Boleh ditambah topping sesuai selera seperti udang, ayam, cumi, dll. Versi polosan kaya gini cuma pake daun bawang aja sudah uenak! Daun bawangnya rasanya manis & harum dicombine dengan renyah dari adonannya 🤤
Dimasak dengan teknik pan fry memakai api sedang ke kecil supaya matang sempurna dan renyah. Bon appetit!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan: campur tepung terigu, maizena, baking powder, dashi bubuk, garam, dan lada dengan air dingin. Aduk rata. (Note: gunakan air dingin supaya lebih renyah hasilnya)
- 2
Masukkan daun bawang ke dalam adonan, aduk sampai terendam semua.
- 3
Panaskan teflon datar dengan sedikit minyak, lalu tata satu persatu daun bawang dlm teflon. Tuang adonan tepung sedikit demi sedikit diatasnya dan jangan terlalu banyak. lalu tuang telur secukupnya. (Note: gunakan api sedang cenderung kecil)
- 4
Balik pajeon, tuang sisi satunya dengan tepung dan telur. Masak sebentar hingga berwarna golden brown.
- 5
Resep tsb menghasilkan dua Pajeon. Selamat mencoba! 🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar