Gabin Ragout
Jajanan yang jarang banget di temui di tempatku, akhirnya aku iseng buat dan posting. Alhamdulillah lumayan juga peminatnya. 😍 Untuk rasa lebih premium bisa banget ditambahkan ayam, daging sapi cincang, sossis, atau smoked beef yak di adonan ragoutnya. Tambahkan telur rebus ditengah isian juga bisa, ya😍 Sesuaikan selera aja... 🥰
Gabin Ragout
Jajanan yang jarang banget di temui di tempatku, akhirnya aku iseng buat dan posting. Alhamdulillah lumayan juga peminatnya. 😍 Untuk rasa lebih premium bisa banget ditambahkan ayam, daging sapi cincang, sossis, atau smoked beef yak di adonan ragoutnya. Tambahkan telur rebus ditengah isian juga bisa, ya😍 Sesuaikan selera aja... 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih halus sampai wangi, masukkan potongan wortel dan kentang, masak sampai agak layu. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata kembali. Masak sampai matang, kentang dan wortel empuk.
- 2
Setelaj itu, masukkan tepung terigu, susu cair, dan air. Aduk cepat dan rata, isian akan mengental. Masak sampai isian menggumpal, air berkurang. Lakukan test rasa. Setelah itu dinginkan.
- 3
Setelah dingin, ambil satu bagian gabin, beri isian ragout secukupnya, tutup dengan satu bagian gabin lainnya. Rapikan. Lalukan sampai semua bahan habis.
- 4
Buat bahan pencelup. Aduk rata, tepung bumbu, air, dan telur. Celupkan gabin, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kedua sisinya kuning kecokelatan.
- 5
Setelah itu, sajikan dengan pelengkap cabe lalap. Potong menjadi dua agar terlihat lebih menarik.
- 6
Bisa juga dijadikan ide jualan, ya. Tinggal kemas bijian untuk isian snack box atau dikemas pakai box untuk dijual perpaket. 😍 Selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar