استیک تی بون🥩
استیک تی بون یکی ازکلاسیک ترین و مرغوب ترین استیک هاست و از گوشت گوساله تهیه میشه که هم لطافت فیله رو داره و هم پر چربی و غنی بودن راسته گوساله رو و مورد توجه آمریکا و اروپاست وبهترین روش پخت روی تابه چدنیه که من نداشتم و با تابه تفلون پختم و طبق معمول اولین تجربم بود حسابی خوشمزه بود به حدی که بیشتر دورچین غذام دست نخورده باقی موند پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید نوش جان 🥩🩷
استیک تی بون🥩
استیک تی بون یکی ازکلاسیک ترین و مرغوب ترین استیک هاست و از گوشت گوساله تهیه میشه که هم لطافت فیله رو داره و هم پر چربی و غنی بودن راسته گوساله رو و مورد توجه آمریکا و اروپاست وبهترین روش پخت روی تابه چدنیه که من نداشتم و با تابه تفلون پختم و طبق معمول اولین تجربم بود حسابی خوشمزه بود به حدی که بیشتر دورچین غذام دست نخورده باقی موند پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید نوش جان 🥩🩷
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا استیکامونو به همراه روغن زیتون و شاخه های رزماری و سیر اسلایس شده ۵/۶ ساعت استراحت میدیم که مزه دار شه. سیب زمینی هامون رو حسابی میشوریم و ۵ عددشو میذاریم که آبپز شه
- 2
قارچارو میشوریم و اسلایس میکنیم و کنسرو ذرت رو داخل آب جوش میذاریم به مدت ۲۰ دقیقه
- 3
قارچارو داخل تابه میریزیم و باحرارت زیاد و چند قطره ابلمیوه و روغن تفت میدیم الباقی سیب زمینی ها رو که حدود ۳۰ دقیقه توی یخ و آب بود در میاره خشک میکنیم و با پوست داخل ظرف فر میریزیم و با روغن زیتون و نمک و فلفل اجازه میدیم نیم ساعت کامل پخته شه
- 4
۲ ق غ آرد به همراه یه بسته خامه صبحانه به قارچمون اضافه میکنیم تا یکدست شه (البته بعد پخت کامل استیکتون سسش رو درست کنید)
- 5
استیکمون رو به همراه ۲۰۰ گرم کره توی تابه خیلی داغ سرخ کنید و روشو سیر و رزماری بچینید و مدام از کره ذوب شده به گوشت اضافه کنید و پختش رو خودتون تا هرکجا که دوست داشتید ادامه بدید من دائقم ول داون هست پس حسابی سرخ کردم و توی فویل پیچیدم و داخل فر گذاشتم که تا پوره سیب زمینیمون حاضر میکنم سرد نشه
- 6
سیب زمینی هامو به همراه یه بسته خامه و نمک و فلفل و کره حسابی مخلوط کردم و له کردم که کامل پوره شه و کنار استیک مزش بی نظیره
- 7
واسه دیزاینشم اول پوره سیب زمینی و ذرت رو گذاشتم دورشم که سیب زمینی های تنوریم بود و با لیمو ترش و سس قارچ مزش عالی شد امیدوارم شما هم درست کنید و نظرتونو با من به اشتراک بذارید نوش جان 😘🥩🥩
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)