Sütőtökös muffin-2

Name: Sütőtökös muffin-2
Yield: 12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 256 g liszt; 150 g kristálycukor; 165 g barna cukor; 1/2 kk só; 1 ek sütőpor; 2 kk fahéj; 1/4 kk szerecsendió; 1/4 kk szegfűszeg; 108 ml étolaj; 2 db tojás; 1 kk vanília kivonat (5 ml); 420 g házi sütőtök püré

zsuzsa_05 @zsuzsa_05

Volt még egy üveg 2019-es házilag készített sütőtök püré a kamrában. Nagyon felgyorsította a muffin elkészítését, hiszen az egyik leglényegesebb alapanyag teljesen felhasználásra készen rendelkezésemre állt. #kotenykihivas2025

Olvass tovább

Sütőtökös muffin-2

zsuzsa_05 @zsuzsa_05

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

12 db

256 gliszt
150 gkristálycukor
165 gbarna cukor
1/2 kksó
1 eksütőpor
2 kkfahéj
1/4 kkszerecsendió
1/4 kkszegfűszeg
108 mlétolaj
2 db tojás
1 kkvanília kivonat (5 ml)
420 gházi sütőtök püré

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Egy nagy tálba összekészítem a száraz hozzávalókat: a lisztet, a kétféle cukrot, a sót, a sütőport. Végül hozzáadom a fűszereket: a 2 kk őrölt fahéjat, 1/4 kk őrölt szerecsendiót és őrölt szegfűszeget.
2

Alaposan összekeverem, majd hozzáadom a folyékony hozzávalókat. 2 felvert szobahőmérsékletű tojást, 420 g házi sütőtökpürét 108 ml olajat, végül a vanília kivonatot.
3

Ezután összekeverem a száraz és nedves hozzávalókat.
4

A muffin tepsi mélyedéseit vajazom, lisztezem, majd fagyis kanállal megtöltöm.
5

220°-ra felmelegített sütőbe tolom 5 percre, majd a a hőt 180°-ra csökkentem, és még 20 percig sütöm. (A sütési idő sütőfüggő!)
6

Porcukorral megszórva tálalom.