Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και κυδώνια

Name: Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και κυδώνια
Yield: 5 Μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ολόκληρο κοτόπουλο σε κομμάτια; 2 κυδώνια; 3 κ.σ. κέτσαπ; 4 πατάτες; 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 μεγάλα κρεμμύδια; 1/2 κ.γ. αλάτι; 1/3 κ.γ. πιπέρι; 3 κ.σ. μουστάρδα; 1/3 κ.γ. σκόνη σκόρδου; 1/2 κ.γ. θυμάρι; 1/3 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

Anthony Tiganitakis @TonyTheGreat04

Mars

#ποδιάcookpad2025

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και κυδώνια

Anthony Tiganitakis @TonyTheGreat04

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά

5 Μερίδες

1 ολόκληροκοτόπουλο σε κομμάτια
2κυδώνια
3 κ.σ.κέτσαπ
4πατάτες
4 κ.σ.ελαιόλαδο
2 μεγάλακρεμμύδια
1/2 κ.γ.αλάτι
1/3 κ.γ.πιπέρι
3 κ.σ.μουστάρδα
1/3 κ.γ.σκόνη σκόρδου
1/2 κ.γ.θυμάρι
1/3 κ.γ.πάπρικα καπνιστή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά

1

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα κυδώνια και κόβουμε όλα σε μεγάλα κομμάτια. Τα απλώνουμε σε ένα ταψί, μαζί με το κοτόπουλο και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° στον αέρα.
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κέτσαπ, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου, την πάπρικα και το θυμάρι και ανακατεύουμε καλά.
3

Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και ανακατεύουμε για να πάει παντού. Ρίχνουμε και μισό ποτήρι νερό για το ψήσιμο. Ψήνουμε για περίπου μία ώρα ανάλογα με το φούρνο μας. Αν έχει τραβήξει όλο το νερό και δεν είναι ακόμα ψημένο το κρέας και οι πατάτες, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμα νερό.