蒜蒸蝦仁嫩蛋 Christine隨便廚房 @thymehung 這是一道集鮮、嫩、香、辣於一身的經典家常蒸菜 電鍋按下去就可以完成蒜香濃郁、鮮甜彈牙、微辣開胃，不可或缺的米飯殺手 繼續閱讀 這是一道集鮮、嫩、香、辣於一身的經典家常蒸菜 電鍋按下去就可以完成蒜香濃郁、鮮甜彈牙、微辣開胃，不可或缺的米飯殺手 繼續閱讀 蒜蒸蝦仁嫩蛋 Christine隨便廚房 @thymehung 這是一道集鮮、嫩、香、辣於一身的經典家常蒸菜 電鍋按下去就可以完成蒜香濃郁、鮮甜彈牙、微辣開胃，不可或缺的米飯殺手 繼續閱讀 這是一道集鮮、嫩、香、辣於一身的經典家常蒸菜 電鍋按下去就可以完成蒜香濃郁、鮮甜彈牙、微辣開胃，不可或缺的米飯殺手 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 15分鐘 3人份 蝦仁 100g 嫩豆腐 1盒（約300g） 雞蛋 2顆 青蔥 1根 鹽 1/4小匙 米酒 1小匙 太白粉 1/2小匙 水 100ml 白胡椒粉 少許 醬油 1大匙 蠔油 1小匙 白砂糖 1/2小匙 蒜蓉 1大匙 薑末 1小匙 香油 1小匙 辣椒（可選） 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 15分鐘 1 蝦仁用鹽、米酒、太白粉抓勻，靜置5-10分鐘。 2 嫩豆腐切片鋪在耐熱盤上。 3 雞蛋打散，加水、鹽、白胡椒粉拌勻，過篩後倒在豆腐上。 4 將醬油、蠔油、白砂糖、蒜蓉、薑末、香油和辣椒拌勻，製成蒜蓉辣椒醬汁。 5 把醬汁均勻淋在豆腐蛋液和蝦仁上。 6 放入電鍋，水滾後蒸8-10分鐘至蛋液凝固。 7 起鍋後撒上青蔥即可。 小秘訣 如果想讓蝦仁更嫩，可以加入少許鹽、米酒、少許太白粉抓勻，靜置5-10分鐘後再鋪到豆腐上。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25180715 已複製 Christine隨便廚房 @thymehung 發布於 2025年11月08日 11:55 已追蹤 回追 追蹤 隨手可得的食材隨心所欲的方便系料理歡迎到粉絲頁玩玩唷fb搜尋 隨便廚房https://m.facebook.com/sweetonwhateveryoucook/ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 蒜 蒸蝦 滑蛋 相似食譜 更多推薦食譜 當歸黃耆燉雞湯 蕃茄金針菇舞水煮蛋 蒜蓉蒸雞 香水蓮花雞湯 中藥包燉雞湯 #綠野農莊文昌雞 氣炸鍋-蜜糖吐司起司布丁 免揉蔓越莓小歐包 麻油松阪豬肉鍋 奇亞籽隔夜燕麥杯 簡易胡椒餅 氣炸鍋-蜜糖吐司起司布丁 奇亞籽隔夜燕麥杯 翻轉蘋果塔 免揉蔓越莓小歐包 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25180715
在 Cookpad App 開啟
留言