オーブン175℃に余熱。ケーキ型にオイルを塗るかクッキングシートを敷く。

大きめのボールにドライ材料をすべていれて混ぜておく。

別のボールに、マッシュしたバナナ、卵、砂糖をいれてもったりするまで混ぜる。

③にすりおろしたにんじんとミルクを加えて軽く混ぜたら、②のボールに入れて均等に混ざるよう混ぜる。混ぜすぎないいう注意。

オイルを加えて軽く混ぜたら型に流して、オーブンで40-45分焼く。