Roti Sisir Tanpa Telur dan Tanpa Ulen
🍞 - roti sisir praktis dan ekonomis!
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRotiTanpaUlen #GAS2025
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PangkalanBun
Roti Sisir Tanpa Telur dan Tanpa Ulen
🍞 - roti sisir praktis dan ekonomis!
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRotiTanpaUlen #GAS2025
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PangkalanBun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan susu hangat, gula dan ragi. Aduk rata lalu diamkan 10 menit. Jika air berbuih, lanjut tambahkan terigu, margarin, dan garam. Aduk rata.
- 2
Diamkan adonan untuk proses pembentukan gluten sekitar 1 jam.
- 3
Setelah 1 jam, adonan bisa langsung digunakan atau lanjut fermentasi lagi (maksimal 12 jam). Saya simpan di kulkas 3-4 jam sebelum digunakan.
- 4
Setelah 1 jam, kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian. Setiap bagian saya timbang 40 gr.
- 5
Bulatkan adonan lalu resting adonan sekitar 1-2 menit.
- 6
Gilas adonan di seluruh sisinya agar menjadi bulat pipih.
- 7
Lipat dua menjadi setengah lingkaran.
- 8
Letakkan adonan di loyang yang telah dilapisi minyak. Lakukan hingga loyang penuh.
- 9
Diamkan adonan hingga mengembang. Setelah itu oleskan kuning telur di atasnya.
- 10
Panggang pada suhu 180°C selama 25-30 menit atau hingga matang. Sajikan. Selamat mencoba!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar