Donut Labu Empuk dan Lembut
Bismillah. Gak usah ke resto lagi. Cukup bikin dirumah. Sekeluarga bisa menikmati sampai puas.
Donut Labu Empuk dan Lembut
Bismillah. Gak usah ke resto lagi. Cukup bikin dirumah. Sekeluarga bisa menikmati sampai puas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus labu hingga empuk, lalu haluskan.
- 2
Campur gula pasir, ragi dan susu hangat. aduk sebentar. Diamkan selama 8-15 menit. Lalu masukkan telur, aduk. Masukkan labu, aduk.
- 3
Masukkan tepung setengahnya dulu, aduk hingga rata. Masukkan margarin dan mentega putih yang sudah dicairkan, aduk rata. Masukkan sisa tepung tadi. Boleh diaduk dengan tangan kalis. Tidak terlalu kalis jg tidak apa2. Adonan agak sedikit lengket. Boleh tambahkan sedikit lagi tepung yang jika memang agak lembek. Diamkan adonan 1 jam hingga mengembang.
- 4
Timbang dengan dough 35gr per donat. Tapi saya coba per dough 50gr lalu rounding adonan menjadi bulat. Diamkan 30 menit. Lubangi dengan pelubang cetakan donat yang diberi tepung.
- 5
Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil hingga kuning keemasan. Balik goreng sisi satunya lagi hingga kuning keemasan sehingga menghasilkan white ring.
- 6
Angkat dan tiriskan. Taburi gula halus atau topping sesuai selera.
Tips
Pastikan labu sudah benar-benar empuk saat dikukus agar mudah dihaluskan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar