Semur Tahu Bandeng
Bismillahirrahmanirrahim 🤍
Kenangan masakan masa kecil aku dengan ayah dan ibu ya ini, semur tahu bandeng.
Tahunya sengaja di banyakin karna uangnya hanya cukup untuk beli satu ekor bandeng. Ikan bandengnya untuk anak-anaknya sedangkan tahu untuk ayah dan ibu. Dulu kalau makan suka di suapin sama ayah karna aku yang masih kecil ga bisa misahin durinya. Dan lauk ini bisa untuk berhari-hari karna segitu hematnya jaman dulu. Serindu itu dengan masa kecil dengan ayah dan ibu. Dan sekarang masakan ini jadi favoritnya suamiku dan anakku.
Semur Tahu Bandeng
Bismillahirrahmanirrahim 🤍
Kenangan masakan masa kecil aku dengan ayah dan ibu ya ini, semur tahu bandeng.
Tahunya sengaja di banyakin karna uangnya hanya cukup untuk beli satu ekor bandeng. Ikan bandengnya untuk anak-anaknya sedangkan tahu untuk ayah dan ibu. Dulu kalau makan suka di suapin sama ayah karna aku yang masih kecil ga bisa misahin durinya. Dan lauk ini bisa untuk berhari-hari karna segitu hematnya jaman dulu. Serindu itu dengan masa kecil dengan ayah dan ibu. Dan sekarang masakan ini jadi favoritnya suamiku dan anakku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Potong kubis sesuai selera. Jika tidak ada tahu goreng kopong boleh pakai tahu biasa di goreng kering.
- 2
Marinasi ikan bandeng dengan garam dan kaldu jamur. Goreng ikan bandeng hingga agak kering. Tiriskan ikan.
- 3
Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, matang dan berwarna kecoklatan. Lalu beri air. Tunggu hingga mendidih masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Koreksi rasa.
- 4
Jika kuahnya sudah mendidih, masukkan kubis tunggu hingga sedikit layu lalu masukkan tahu goreng.
- 5
Masukkan ikan bandeng yang sudah di goreng tadi.
- 6
Terakhir tambahkan potongan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
- 7
Semur tahu bandeng siap untuk di sajikan. Selamat mencoba 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar