Dalam mangkok, masukkan susu, ragi dan gula pasir. Aduk rata. Biarkan 8 - 10 menit hingga berbuih

Masukkan setengah dari terigu, masukkan garam. Aduk rata. Masukkan margarin cair. Aduk rata. Masukkan lagi sisa terigu, aduk hingga tidak ada lagi tepung yang masih kering

Tutup dengan serbet bersih/plastik wrap, diamkan 1 jam. Setelah 1 jam bisa dikempiskan

Setelah dikempiskan, tutup dalam wadah yg ada ruang untuk adonan mengembang. Simpan di kulkas semalaman (maks 12 jam). Jika ingin punya roti fresh di awal pagi, cara ini bisa dilakukan. Dough disimpan malam, dibentuk & dipanggang pagi hari

Saya diamkan di kulkas selama 3 jam.. setelah 3 jam, lumuri alas kerja dengan minyak/margarin, begitu jg dengan kedua tangan. Setelah mengembang kempiskan adonan. Siap dibagi dan dibentuk untuk aneka kreasi roti.

Saya beri isian keju parut dan gula halus

Sebaiknya setelah dibulatkan, tutup serbet bersih. Diamkan 10 - 15 menit. Proses ini dinamakan bench rest tujuannya agar dough mudah dibentuk

Panggang ketika dough sudah siap. Tekan dough dengan jari, jika kembali ke bentuk awal artinya dough sudah siap dipanggang..tata di loyang yg sdh dioles minyak goreng. Beri olesan, diamkan 30 - 45 menit tutup dengan serbet (tdk kefoto) lalu panggang hingga matang

Sajikan..hmmm lembuut sekali meskipun tanpa ulen