Cake moka jadul
Selamat ulang tahun ke-14 buat mamah cookpad 🙏🏻 kali ini saya buat kue resep bibi saya yang iconic di keluarga besar. Ini resep legend yang seingat saya sudah ada sejak 20 tahun lalu 😁 dan resep kue yang pertama kali saya pakai belajar baking. Pilihan pertama saya untuk keperluan baking dan cooking adalah terigu produk Bogasari yang gampang dikenali dari logo dan warna plastik produk untuk terigu protein rendah, sedang dan tinggi.
Cake moka jadul
Selamat ulang tahun ke-14 buat mamah cookpad 🙏🏻 kali ini saya buat kue resep bibi saya yang iconic di keluarga besar. Ini resep legend yang seingat saya sudah ada sejak 20 tahun lalu 😁 dan resep kue yang pertama kali saya pakai belajar baking. Pilihan pertama saya untuk keperluan baking dan cooking adalah terigu produk Bogasari yang gampang dikenali dari logo dan warna plastik produk untuk terigu protein rendah, sedang dan tinggi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. NB. Saya hanya buat 1/2 resep dengan loyang 18x18 yang kegedean (idealnya loyang 15x15 cm). Kocok telur, gula (saya blender halus), dan TBM hingga mengembang.
- 2
Masukkan tepung yang sudah diayak. Kocok speed rendah saja
- 3
Masukkan mentega/ margarin cair. Aduk balik dengan spatula
- 4
Bagi adonan menjadi 2. Satu bagian putih dan satu bagian beri pasta moka.
- 5
Masukkan ke dalam loyang. Saya buat 1/2 resep jadi pakai loyang 15x15. Panggang dengan api bawah suhu 180°C selama 40 menit atau sampai matang.
- 6
Angkat. Dinginkan. Potong-potong. Siap disajikan.
Tips
Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan sebelum mulai mengocok adonan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar