#2025廚神養成
2025 廚神養成🧑‍🍳 感恩季豐收餐桌，第三週（11/15-11/21）：宴客必備主菜
看健康網路文章，世界衛生組織公佈了健康食品和垃圾食品，垃圾食品中就有燒烤食品。儘管燒烤並不是一種健康的烹飪方法，燒烤雞腿確實含有苯駢芘，吃燒烤別忘了要同時喝果汁或多吃蔬菜來化解苯比的毒性，只要不太過頻繁食用，其實偶爾的烤肉搭配大量蔬菜，不用過於憂慮喔～
這次我家用電鍋先蒸雞腿，取出再用350F(157C)溫度先烤雞腿5分鐘後再翻面續烤5分鐘即可。香氣四溢的蒸烤咖哩雞腿，家人說味道還不錯，變成晚餐餐桌上的焦點，還可以滿足想吃烤雞腿的口腹之慾。
PS 這次家裡沒有麻油，醃料用橄欖油拌，烤好少了麻油香氣。