Roti Kukus Pontianak Pandan (no mikser)
yang ini aku share resep roti kukus Pontianak versi pandan, rasanya sudah terbayang ini aroma pandan asli dengan tekstur fluffy meskipun tanpa mikser dan banting banting, bahannya minimalis tapi enak dan bisa menghasilkan cuan. Disini aku pakai minyak dan gula pasir Rose Brand ya. Yuk dicoba
Roti Kukus Pontianak Pandan (no mikser)
yang ini aku share resep roti kukus Pontianak versi pandan, rasanya sudah terbayang ini aroma pandan asli dengan tekstur fluffy meskipun tanpa mikser dan banting banting, bahannya minimalis tapi enak dan bisa menghasilkan cuan. Disini aku pakai minyak dan gula pasir Rose Brand ya. Yuk dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita siapkan bahan bahannya, campur bahan biang terlebih dahulu dan tutup serbet. biarkan ragi bekerja dan mengembang. lalu masukkan tepung secara bertahap aduk dengan spatula
- 2
Tuang air pandan, minyak goreng Rose Brand, aduk aduk dan uleni sebentar saja asal lentur adonan karena memang tidak sampai Kalis elastis seperti roti panggang. beri garam uleni lagi sebentar.
- 3
Bulatkan adonan lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat kurang lebih 15 menit sambil di tutup
- 4
Kempiskan adonan bagi 3 adonan. rolling memanjang seperti di gambar
- 5
Lalu gulung sambil di padatkan dari satu sisi. cubit ujung gulungan biar terkunci taro dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng Rose Brand
- 6
Tata dan tutup adonan hingga mengembang namun jangan sampai full di tahap ini panaskan klakat atau kukusan
- 7
Kukus selama 15-20 menit, jangan terkena tetesan air laku angkat, dan dinginkan
- 8
Di potong pada saat roti sudah dingin, agar potongan kokoh dan bagus.
- 9
Ini macam macam variant nya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar