استانبولی (پلو مکزیکی)
استانبولی همراه سالاد شیرازی با کمی تغییرات😅 نکته مهم اینه که میزان مواد لازمی که نوشتم دقیق نیست و شما بسته به ذائقه خودتون تغییرش بدین.
استانبولی (پلو مکزیکی)
استانبولی همراه سالاد شیرازی با کمی تغییرات😅 نکته مهم اینه که میزان مواد لازمی که نوشتم دقیق نیست و شما بسته به ذائقه خودتون تغییرش بدین.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مرغ و لپه رو بپزید من داخل آرام پز نیم ساعت گذاشتم که نرم شه.
- 2
مرغ رو یا ریش ریش کنین یا به تکه ها ی کوچیک تقسیم کنید و با لپه، زعفران، رب و ادویه و سویا داخل روغن تفت بدین.
- 3
در قابلمهای آب و نمک رو بجوشونید، برنج رو اضافه کنین و بعد اینکه تشخیص دادین زمانش رسیده آبکش کنید.
- 4
داخل قابلمه یک لایه برنج و یک لایه مواد بریزین و این کار رو تکرار کنین.
- 5
قابلمه رو روی حرارت ملایم بذارین تا برنج دم بکشه.
- 6
بعد از دم کشیدن، مواد رو با برنج مخلوط کنین و نوش جان
- 7
دستور تهیه سالاد: به هر میزان که دوست دارین فلفل دلمه ای و خیار و گوجه و پیاز ریز کنین و ادویه بزنین. فرقش با سالاد شیرازی اینه که این سالاد فلفل دلمه ای اضافه داره و من گاهی بهش کاهو خیلی ریز شده هم میزنم. ادویه لیموفلفلی به شدت خوشمزه آش میکنه.
ترفندها
برای خوشعطر شدن بیشتر غذا، میتوانید از ادویههای معطر مانند دارچین و هل استفاده کنید.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات