Kue ulang tahun mommy

Dihari ultah mommy sengaja aku buatin sendiri kue brownis ini dengan 5 Butir telur ✨✨💖💖langsung saja ke cara pembuatan nya ya, Oh ya ini nanti dibagi 3 wadah dan dikukus 3 kali biar agak ngembang sempurna dg pengukusan loyang bulat Uk.20x20. untuk cara hias adonan kalian buka di YouTube kak Dapur geulis ya moms. cekidot !!!! #kueultah#cakeultah
Kue ulang tahun mommy
Dihari ultah mommy sengaja aku buatin sendiri kue brownis ini dengan 5 Butir telur ✨✨💖💖langsung saja ke cara pembuatan nya ya, Oh ya ini nanti dibagi 3 wadah dan dikukus 3 kali biar agak ngembang sempurna dg pengukusan loyang bulat Uk.20x20. untuk cara hias adonan kalian buka di YouTube kak Dapur geulis ya moms. cekidot !!!! #kueultah#cakeultah
Cara Membuat
- 1
Pertama kita siapkan semua bahannya di masing² wadah lalu sisihkan.lalu kita ambil wadah kue lalu pecahkan 5 butir telur dan masukkan sp serta gula pasir mixer hingga putih berjejak sekitar 7-10 menit dengan kecepatan mixer besar dan sesekali berhenti ya mixernya biar tidak panas
- 2
Kedua kita tambahkan vanilla,air susu, serta minyak sayur,dan pasta red bell dark Chocolate mixer dg kecepatan rendah sekitar 1-2 menit hingga tercampur rata dan terakhir kita masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk(ayak dulu biar tidak ada adonan yang nenggerindil) mixer lagi dengan kecepatan rendah sekitar 30 detik (jangan terlalu lama takut adonan jadi kempes ya)
- 3
Setelah semua tercampur rata aduk sebentar pakai spatula atau aduk sebentar hingga adonan semua merata. didalam loyang kita beri kertas roti lalu olesi diatasnya pake margarin secukupnya pada loyang hingga merata sisi kanan kiri samping² semua terolesi margarin dan sisihkan. selanjutnya kita bagi adonan tadi menjadi 3 wadah dan nanti dikukus 3x pengukusan biar mengembang
- 4
Didalam loyang uk 20x20 yang sudah di alasi pakai kertas roti & margarin langsung kita beri adonan pertama ratakan sisi atas kanan kiri hingga semua adonan merata lalu hentak²kan loyang hingga semua adonan merata diloyang lalu sisihkan, lakukan hal yang sama 3x pengukusan
- 5
Kita panaskan panci yang berisi air dengan api besar hingga mendidih dan uap banyak, sebelumnya kita beri sarangan air diatasnya,dan tutup panci kalau panci biasa kita alasi tutup dengan kain atau serbet dengan rapat kanan kiri, (kalau panci stainless steel yg harga 500 an tidak usah pakai tutup kain) kegunaan kain penutup supaya air yang menetes tidak mengenai adonan.
- 6
Setelah mendidih dan uap banyak langsung kita kukus adonan brownis coklat nya tadi sekitar 20-30 menit saja hingga semua matang merata, kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil,(lakukan tes tusuk jika dirasa adonan sudah tidak lengket)lalu matikan kompor, keluarkan adonan kita sisir pinggir²nya di loyang lalu dinginkan
- 7
Setelah dingin olesi butter cream diatasnya lalu beri hiasan sesuai selera. adonan pertama kita beri butter cream diatas kue brownies secukupnya lalu ratakan pakai spatula kemudian adonan kedua kalian bisa beri sedikit butter cream juga dan adonan ketiga kalian beri selai strawberry diatasnya lalu ratakan
- 8
Kemudian selanjutnya kalian olesi lagi diatas selai strawberry pakai butter cream hingga adonan semua tertutup butter cream
- 9
Langkah selanjutnya kita timpa atau hias butter cream strawberry di adonan bawah lalu atasnya beri butter warna putih setelah merata kita sisir pakai sisir penggaris plastik atau garpu hingga tampilan butter cream seperti tersisir garis dan terakhir beri hiasan bawah pakai spuit bunga,sprinkle mutiara emas dan beri cake topper, Sajikan seperti ini. Alhamdulillah enak bgt ini loh kue brownies nya... siap dibagikan ke tetangga...
- 10
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar