کوکو کدو حلوایی
#شام رژیمی غالبا اولین معلم آشپزی مادرها هستند .مخصوصا در زمان گذشته ما ،که تکنولوزی اینترنت و فضای مجازی نبود و اول مامان ها دوم مجله و رادیو و تلویزیون آموزشهای آشپزی داشتند.و من هیچ وقت ندیدم کوکو با دست درست شود و فقط کوفته و کتلت با دست شکل داده میشد و کوکوها یا قالبی یکپارچه درست میشد یا گل گل باقاشق،ولی یکبار در زمان تین ایجری خونه یکنفر که تازه به جمع قوم و خویش ما پیوسته بود رفتم ،دیدم داره کوکو سیب زمینی را با دست درست می کنه .البته اون موقع زبونم دراز نبود و بلد نبودم بگم چرا باقاشق نمی ریزی 😆😆😆کوکو خوشمزه ای شد البته به تردی کوکو سیب زمینی نیست ولی کسانی که خیلی کدو پسند نیستن مثل خودم این گزینه عالیه و اصلا کسی متوجه نمی شه موادش چیه .طعمش با فلفل و نمک افزوده باشیرینی خودش جالبه 😋
کوکو کدو حلوایی
#شام رژیمی غالبا اولین معلم آشپزی مادرها هستند .مخصوصا در زمان گذشته ما ،که تکنولوزی اینترنت و فضای مجازی نبود و اول مامان ها دوم مجله و رادیو و تلویزیون آموزشهای آشپزی داشتند.و من هیچ وقت ندیدم کوکو با دست درست شود و فقط کوفته و کتلت با دست شکل داده میشد و کوکوها یا قالبی یکپارچه درست میشد یا گل گل باقاشق،ولی یکبار در زمان تین ایجری خونه یکنفر که تازه به جمع قوم و خویش ما پیوسته بود رفتم ،دیدم داره کوکو سیب زمینی را با دست درست می کنه .البته اون موقع زبونم دراز نبود و بلد نبودم بگم چرا باقاشق نمی ریزی 😆😆😆کوکو خوشمزه ای شد البته به تردی کوکو سیب زمینی نیست ولی کسانی که خیلی کدو پسند نیستن مثل خودم این گزینه عالیه و اصلا کسی متوجه نمی شه موادش چیه .طعمش با فلفل و نمک افزوده باشیرینی خودش جالبه 😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
کدو را تکه کرده با پوست کف قابلمه می ذاریم پوست سمت کف باشد و با یک لیوان آب شعله کم حالت بخار پز شود.البته کدوی من یکماه تو یخچال بود چون من نبودم و وسطش خراب بود ولی کلی گوشت سالم از دور و برش جدا کردم
- 2
سیب زمینی جدا پختم ، تخم مرغ را خوب هم زدم و مواد را با هم قاطی کردم آب پیاز را جدا می کنیم
- 3
روغن داغ می کنیم در تابه نچسب و با قاشق می ریزیم و با ته قاشق و روغن داغ به کوکو شکل می دهیم اگه پهن نکنیم قطرش بیشتر و اگه پهن کنیم نازکتر و ترد تر بستگی به خودمون دارد
- 4
با سبزی ترشی سس گوجه و سالاد فصل عالیه ۱۳ تا کوکو درست شد
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات