Sambal Krispi
#AnekaSambal
#GAS2025
*2025-35
Salah satu sambal sat set tanpa uleg, bisa pakai tepung bumbu atau tidak, dua-duanya enak. Kalau tanpa tepung bumbu nanti tinggal tambah garam dan penyedap setelah digoreng. Ibu biasanya bikin sepiring penuh, karena saya cuma bikin porsi perorangan ya segini aja takarannya😅
Untuk tepung bumbunya saya pilih yang serap minyak lebih sedikit yaa, tapi bebas mau pakai tepung bumbu apa
Sambal Krispi
#AnekaSambal
#GAS2025
*2025-35
Salah satu sambal sat set tanpa uleg, bisa pakai tepung bumbu atau tidak, dua-duanya enak. Kalau tanpa tepung bumbu nanti tinggal tambah garam dan penyedap setelah digoreng. Ibu biasanya bikin sepiring penuh, karena saya cuma bikin porsi perorangan ya segini aja takarannya😅
Untuk tepung bumbunya saya pilih yang serap minyak lebih sedikit yaa, tapi bebas mau pakai tepung bumbu apa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, kupas dan cuci bawang-bawangan, petik dan cuci cabai, sisihkan.
- 2
Iris bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu tipis ya, lalu baluri dengan tepung bumbu. Aduk hingga semua terbalur rata.
- 3
Goreng bawang bertepung dengan api cenderung kecil agar tidak gosong sambil sesekali diaduk, jika sudah matang, angkat, tiriskan.
- 4
Sementara menunggu bawang goreng, iris cabe sesuai selera, jangan terlalu tipis juga, balur dengan tepung bumbu. Agar tepung lebih melekat sebaiknya cabe agak lembap.
- 5
Goreng cabe dengan api cenderung kecil, jangan sering dibolak balik agar tepung tidak lepas, jika sudah matang, angkat, lalu tiriskan.
- 6
Campurkan bawang goreng dan cabe goreng yang sudah tiris, aduk rata, siap dijadikan taburan pada nasi panas, atau bisa juga disimpan dengan wadah kedap udara sebagai abon darurat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar