Siapkan Bahan²nya terlebih dahulu,

Siapkan baskom lalu mulai masukan margarin, butter, gula pasir, brown sugar, garam, mixer hingga memucat, kemudian pisahkan kuning telur dan putih telur, lalu masukan bertahap sembari di mixer dengan kecepatan rendah, setelah masuk semua telur gunakan mixer dengan kecepatan sedang

Kemudian masukan bahan keringnya, tepung terigu, cocoa powder, BP, BS, campur dulu kedalam mangkuk kemudian kalau bisa di ayak ketika masukan kedalam adonan, 3x tahap masukan bahan jering tersebut

Setelah tercampur rata, masukan perisa red velvet dan pewarna merah setelah itu disusul minyak gorengnya dan yougurt, kemudian matikan mixer

Bagi dahulu adonan menjadi 3, karena lalu siapkan loyang yang sudah dibaluri mentega, dan panaskan oven dengan suhu 150°c lalu setelah oven panas, masukan adonan dan tunggu hingga matang sekitar ± 10 menit, lakukan berulang sampek adonan cake habis.

Step kedua membuat cream cheese frosting, siapkan bahan lalu masukan margarin (jika ada campur saja dengan margarin putih atau perbandingan 50 : 50), gula halus, vanili mixer hingga memucat dan mengembang putih, lalu disusul cream cheese kemudian mixer lagi hingga tercampur (sebentar saja supaya cream cheese frostingny tidak pecah) setelah itu masukan ke piping bag lalu sisihkan

Step ketiga campur air hangat dengan gula pasir 2 sdm aduk hingga gula larut.

Setelah cake dingin, baluri cake dengan simple syrup sampai merata, kemudian baluri dengan cream cheese atau buttercream, kemudian lakukan berulang hingga layer ke 2 lalu selanjutnya baluri cake dengan cream cheese atau buttercream hingga rapi kemudian masukan kulkas selama 1 jam, terakhir baluri topping sesuai selera