На невеликому вогні поєнати мед, масло та додати соду. Підніметься піна, мішаємо хвилинку, не даємо закипіти і відставляємо.

Окремо змішуємо яйця та йогурт. Далі обережно поєднуємо інгредієнти з теплою сумішшю.

До рідкої суміші поступово вводимо 2 види борошна.
Тісто має бути густе, алетрохи липнутиме до рук. Дайте йому відпочити 20 хвилин під рушничком.

Розділяємо тісто на 5-6 частин. Розкочувати зручно відразу на пергаменті, тісто залишається еластичним.

Випікаємо в розігрітій до 180 •с духовці десь по 3-5 хвилин.
(Орієнтуйтеся на свою духовку) Коржі мають бути румʼяними і мʼякими. Обрізати краще вже готові коржі.

Перемастити коржі, прикрасити подрібененими крихтами від коржів.