Гречаники по-гуцульськи з м'ясом! 🥩 Соковитий рецепт, який підкорить усіх)
Приготуйтеся до кулінарної подорожі в Карпати! 🏔️ У цьому відео я покажу вам, як приготувати справжні гречаники по-гуцульськи з насиченою, соковитою начинкою з м'ясата смачною заливкою.
Це ідеальна страва для святкового столу або ситної сімейної вечері, якщо ви втомилися від звичайних котлет! Гречаники — це традиційна українська страва, яка поєднує гречку та апетитну м'ясну начинку. Вони виходять неймовірно ароматними, смачними та дуже ситними.
Гречаники по-гуцульськи з м'ясом! 🥩 Соковитий рецепт, який підкорить усіх)
Приготуйтеся до кулінарної подорожі в Карпати! 🏔️ У цьому відео я покажу вам, як приготувати справжні гречаники по-гуцульськи з насиченою, соковитою начинкою з м'ясата смачною заливкою.
Це ідеальна страва для святкового столу або ситної сімейної вечері, якщо ви втомилися від звичайних котлет! Гречаники — це традиційна українська страва, яка поєднує гречку та апетитну м'ясну начинку. Вони виходять неймовірно ароматними, смачними та дуже ситними.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
У воді зварити гречку до готовності, щоб вона була розсипчаста. Дати охолонути.
- 2
М’ясо разом з цибулею перекручуємо на м’ясорубку
- 3
Змішати гречку, фарш, цибулю, яйце, сіль і перець. Добре вимісити.
- 4
З маси сформувати котлетки овальної форми. Обсмажити їх з обох боків на олії до рум’яної скоринки.
- 5
На сухій сковороді підрум’янити борошно (до легкого кремового кольору). Додати трохи води, швидко розмішати, щоб не було грудочок. Потім додати сметану, сіль. Помішуючи тушкувати 2–3 хвилини. В кінці додати подрібнений часник і зелень. Вимикаємо вогонь.
- 6
Перекласти обсмажені гречаники у форму, залити сметанним соусом, накрити кришкою і ставимо у розігріту на 200 г духовку, на 15 хвилин.
- 7
Готові гречаники подаємо до столу)
- 8
Процес приготування у відео рецепті:
https://youtu.be/nbl5-msBidQ
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (2)