Pertama kita siapkan bahan bahannya, dalam wadah / baskom satukan ragi, gula pasir dan air hangat. aduk aduk dengan whisk hingga menyatu antara ragi dan gula pasir sebagai makanannya lalu kita tutup tunggu hingga mengembang.

Setelah ragi mengembang, masukkan tepung secara bertahap, lalu masukkan minyak goreng.

Aduk dengan spatula lalu uleni sebentar saja, beri kan garam Gilas dan uleni sebentar hingga agak lentur. bulatkan adonan lalu diamkan sambil di tutup dengan serbet hingga agak mengembang dua kali lipat kurang lebih 15 menit lalu kempiskan dan timbang adonan per 300 gr untuk resep di atas akan jadi 3 bagian. bulatkan sambil di rounding lalu Gilas memanjang dan sama rata ujungnya.

Lalu gulung agak padat biar tidak berongga rotinya di tengah,, di tahap ini,, panaskan kukusan hingga mendidih dan mengeluarkan asap.

Taro dalam loyang dan diamkan hingga mengembang namun jangan sampai full agar tidak mengkerut dan hasil mulus kukus selama 15-20 menit tergantung api kompor masing masing.