Roti Kukus Pontianak Labu Parang Isi Keju
Masuk kelas lagi...
Kali ini bersama bu @erni apriana membuat Roti Kukus Pontianak yang lembut meski tanpa telur, tanpa buter, tanpa mixer
Terimakasih, resepnya mudah diikuti, saya modifikasi menyesuaikan bahan yang tersedia di rumah & enaaakk..
#BelajarBarengKomuitas
#GAS2025
#KelasRotiKukus
#CookingCommunityClass_OlahanTepung
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_sidoarjo
Roti Kukus Pontianak Labu Parang Isi Keju
Masuk kelas lagi...
Kali ini bersama bu @erni apriana membuat Roti Kukus Pontianak yang lembut meski tanpa telur, tanpa buter, tanpa mixer
Terimakasih, resepnya mudah diikuti, saya modifikasi menyesuaikan bahan yang tersedia di rumah & enaaakk..
#BelajarBarengKomuitas
#GAS2025
#KelasRotiKukus
#CookingCommunityClass_OlahanTepung
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_sidoarjo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, buat larutan ragi dengan mencampur 5 gr gula dg ragi dan air (bagian dr resep) diamkan 10-15 menit hingga berbusa yg menandakan ragi aktif
- 2
Dalam bowl, campur tepung, sisa gula, labu, air ragi, aduk rata, tambahkan minyak & garam uleni hingga tercampur rata
- 3
Bulatkan adonan, diamkan hingga mengembang kurang lebih 1 jam
- 4
Setelah mengembang, kempiskan, kemudian pipihkan persegi kemudian rolling sambil dipadatkan. Saat menggulung harus benar- benar, agar hasil jadinya tidak berongga
- 5
Istirahatkan kurang lebih 30 -45 menit hingga mengembang (tapi tidak mengembang banget, agar hasil rotinya tidak berkerut) kukus 15-20 menit, hingga matang. Dinginkan dan siap disajikan bersama isian pendamping
- 6
Setelah dingin, potong tebal (saya jd 6 potong) kemudian belah tidak sampai putus, isi dg isian. Hasilnya lembut meski tanpa telur, tanpa mentega/ buter, tanpa susu
- 7
Aduk bahan isian : keju oles dan SKM hingga rata, isikan kedalam roti yg sudah dibelah, kemudian taburi keju parut. Roti kukus pontianak isi keju siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar