Βασιλόπιτα

Εύκολη βασιλόπιτα, χωρίς τη χρήση μίξερ.
Νόστιμη, οικονομική, γρήγορη και χωρίς πολύ κόπο. Και είναι ένα ωραιότατο κέικ που μπορείς να το φτιάχνεις όλο τον χρόνο!
Βασιλόπιτα
Εύκολη βασιλόπιτα, χωρίς τη χρήση μίξερ.
Νόστιμη, οικονομική, γρήγορη και χωρίς πολύ κόπο. Και είναι ένα ωραιότατο κέικ που μπορείς να το φτιάχνεις όλο τον χρόνο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το σπορέλαιο το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλια και ανακατεύουμε.
- 2
Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- 3
Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεόυμε πολύ καλά με αργές κινήσεις με το χέρι.
- 4
Τέλος, προσθέτουμε και την τρούφα και ανακατεύουμε για να πάει σε όλη τη ζύμη.
- 5
Σε 24/26 φόρμα (ή ταψί) - αλειμμένη με βούτυρο και αλευρωμένη - βάζουμε τη ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στις πάνω-κάτω αντιστάσεις και για 40'-45'.
- 6
Όταν κρυώσει καλά, βγάζουμε τη πίτα από τη φόρμα και βάζουμε το φλουρί στο κάτω μέρος της.
Με ζάχαρη άχνη και με ό,τι άλλο μας αρέσει, διακοσμούμε την επιφάνειά της. - 7
Και του χρόνου!
- 8
Σημείωση: ίσως αντί για σοκολάτα να βάλουμε φρουί γλασέ μέσα στην γέμιση ή ξύσμα πορτοκαλιού, ίσως λίγα καρύδια - μου ήρθε η ιδέα την ώρα που την έφτιαχνα... Την επόμενη φορά!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές










Σχόλια